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Alitas doradas y jugosas: la técnica del vapor que lo cambia todo

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Olvídate de las alitas grasosas o ablandadas. Aplicando un sencillo truco de doble cocción –vapor y fritura con fécula de maíz– lograrás una textur...

Alitas doradas y jugosas: la técnica del vapor que lo cambia todo
Foto: Infobae

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