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Yann Couvreur : derrière la « success story » de ses pâtisseries, le malaise des salariés

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Vendeurs et pâtissiers de l’enseigne Yann Couvreur racontent un quotidien professionnel pénible, loin de l’image léchée des boutiques du chef. Plus...

Yann Couvreur : derrière la « success story » de ses pâtisseries, le malaise des salariés
Photo : Le Monde

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